• Eigen Foto

Van Leeuwen Vleesch 'Regiokampioen Traiteur van het jaar'

HAARLEM/OVERVEEN Slagerij Van Leeuwen Vleesch, met vestigingen in Haarlem en Overveen, is bekroond tot 'Regiokampioen Traiteur van het jaar 2019'. De slagerij is aangesloten bij De Gildeslager; een collectief van ambachtelijke slagers. Regelmatig komen de slagers samen om inspiratie op te doen en specifieke vakkennis te delen. Ook worden jaarlijks prijzen uitgereikt aan de best presterende leden. Op de jaarbijeenkomst van 21 januari is Van Leeuwen Vleesch bekroond tot regiokampioen.

Gedurende 2018 hebben bij alle leden van De Gildeslager onverwachte keuringen plaatsgevonden, waarbij de zorgvuldig gekozen vakjury diverse producten zoals vleeswaren, worsten en maaltijden beoordeelde op onder meer vakmanschap, geur, smaak en versheid. Ook werden de producten microbiologisch gekeurd. Begin december heeft de jury de veertien genomineerden voor 2019 bekendgemaakt. Tijdens de jaarbijeenkomst op 21 januari heeft Van Leeuwen Vleesch de felbegeerde titel 'Regiokampioen Traiteur van het jaar 2019' binnengesleept.